Vitaminas K1 ir K2 skiriasi savo kilme bei šaltiniais maiste. Vitaminas K1 dažniausiai gaunamas iš žalialapių daržovių ir kitų augalinių produktų, o vitaminas K2 randamas fermentuotuose bei gyvūninės kilmės produktuose. Abi formos yra svarbios organizmui, tačiau jos pasižymi skirtingomis savybėmis ir funkcijomis.
Vitaminas K nėra kraują skystinanti medžiaga. Priešingai – jis svarbus normaliam kraujo krešėjimo procesui, nes dalyvauja aktyvuojant krešėjimui reikalingus baltymus. Žmonėms, vartojantiems kraujo krešėjimą veikiančius vaistus, dėl vitamino K papildų vartojimo rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Suaugusiesiems dažniausiai rekomenduojama apie 75 µg vitamino K per parą, tačiau individualus poreikis gali skirtis priklausomai nuo amžiaus, mitybos ir sveikatos būklės. Dėl tinkamiausio kiekio visada verta pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
Vitaminas K dažnai derinamas su kitais vitaminais ir mineralais, ypač vitaminu D3 bei kalciu. Tokie deriniai dažnai naudojami papildų sudėtyje, skirtoje kaulų būklei palaikyti. Taip pat vitaminas K gali būti vartojamas kartu su kitais kasdieniais maisto papildais, laikantis rekomenduojamų dozių.
