Nuriebalinti malti rudieji linų sėmenys.
Maltuose linų sėmenyse yra tirpių ir netirpių maistinių skaidulų, kuriose yra apie 30% gleivių. Linų sėmenų baltymai yra vieni iš biologiškai vertingiausių augalinių baltymų, jie lengvai virškinami. Šiuose baltymuose gausu nepakeičiamų aminorūgščių, kurios būtinos žmogaus organizmui.