Tremella fuciformis, dar žinomas kaip "sniego grybas", yra valgomųjų-funkcinių grybų rūšis, priklausanti Tremellaceae šeimai.
Tremella fuciformis, dar žinomas kaip "sniego grybas", yra valgomųjų-funkcinių grybų rūšis, priklausanti Tremellaceae šeimai.
Kompleksą sudaro trys pagrindiniai elementai:
Tremella fuciformis grybas- tradiciškai naudojamas Azijos medicinoje, kulinarijoje ir kosmetikoje visame pasaulyje. Jo pagrindinės veikliosios medžiagos:
L-lizinas – esminė aminorūgštis, kurios organizmas negali pasigaminti pats, todėl ją gaunamas su maistu. Aminorūgštys yra svarbios normaliam baltymų sintezės procesui.
Vitaminas C (druskos formoje) - geriau įsisavinama nei dažniausiai sutinkama askorbo rūgštis. Veikia sinergijoje su aukščiau išvardintomis medžiagomis, gerindamas jų įsisavinimą. Kaip Tremella grybas ir Lizinas, Vitaminas C taip pat skirtas imunitetui, kolageno sintezei.
Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) patvirtinti teiginiai apie vit. C:
