Kas yra spirulina?
Šis mėlynai žalias dumblis dažnai vadinamas „supermaistu“, todėl daugeliui kyla klausimas, kas yra spirulina. Ji priskiriama cianobakterijoms – tai mikrodumbliai, kurie natūraliai auga šiltuose, saulėtuose regionuose. Dažniausiai ji aptinkama tropinėse ir subtropinėse klimato zonose, druskinguose šarminiuose ežeruose Afrikoje, Centrinėje Amerikoje ir Azijoje.
Spirulina vertinama dėl itin koncentruotos maistinės sudėties. Joje yra daugiau kaip 60–70 % augalinės kilmės baltymų, taip pat chlorofilo, fikocianino, gama linoleno rūgšties (GLA), polisacharidų ir įvairių mineralų, tokių kaip geležis, magnis, kalis bei cinkas. Dėl tokios gausios ir lengvai įsisavinamos sudėties spirulina pelnytai vadinama „supermaistu“. Nedidelis jos kiekis suteikia reikšmingą kiekį naudingų medžiagų, kurios palaiko bendrą organizmo būklę.
Spirulinos poveikis organizmui
Spirulinos nauda apima tiek energijos palaikymą, tiek imuniteto stiprinimą, todėl ji dažnai pasirenkama kaip natūralus kasdienės mitybos papildas. Kadangi joje gausu visų būtinųjų aminorūgščių, reikalingų normaliai raumenų funkcijai, ji naudinga tiek aktyviai sportuojantiems, tiek žmonėms, kurie stokoja energijos ar baltymų.
Spirulinoje gausu antioksidantų, tarp kurių išsiskiria fikocianinas, beta karotenas ir chlorofilas, teigiamai veikiantys imuninę sistemą.
Be to, spirulina yra geležies šaltinis, todėl gali mažinti nuovargio pojūtį. Joje esantis chlorofilas ir polisacharidai palaiko virškinimo sistemos veiklą ir padeda gerinti bendrą savijautą.
Kam tinka spirulina?
Spirulina yra universalus maisto papildas, tinkantis daugeliui žmonių, nes pasižymi plačiu poveikio spektru ir gausia maistine sudėtimi. Ji gali būti naudinga:
- aktyviai sportuojantiems – padeda palaikyti raumenų tonusą, raumenų masę, gali padidinti ištvermę ir suteikti papildomos energijos fiziniam krūviui;
- vegetarams ir veganams – spirulina yra puikus augalinės kilmės baltymų ir gerai pasisavinamos geležies šaltinis;
- norintiems stiprinti imunitetą – antioksidantai ir mikroelementai padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą;
- patiriantiems nuovargį ar stresą – spirulinos maistinės medžiagos padeda palaikyti energiją.
Renkantis papildą dažnai kyla klausimas, kokia spirulina geriausia, tačiau vieno atsakymo nėra, todėl reikėtų atsižvelgti į individualius poreikius. Žinoma, geriausiai rinktis ekologišką, patikrintos kilmės ir be nereikalingų priedų, kad būtų užtikrinta aukšta kokybė ir saugus vartojimas.
Kaip vartoti spiruliną?
Norint gauti visapusišką maisto papildo naudą, svarbu žinoti, kaip vartoti spiruliną. Įprastai rekomenduojama jos suvartoti 3 gramus per dieną, tačiau kai kurie žmonės, ypač sportuojantys ar jaučiantys didesnį nuovargį, gali vartoti ir iki 5 gramų, žinoma, jei taip nurodė specialistai. Bet kuriuo atveju patariama pradėti nuo mažesnės dozės ir pamažu ją didinti, kad organizmas lengviau prisitaikytų.
Šis maisto papildas gali būti miltelių arba kapsulių formos. Minėta forma puikiai tinka tiems, kurie daug keliauja ir nori tikslios dozės bei neutralaus skonio. Tam puikiai tinka „Now organic“ spirulinos tabletės, kurios tinka ir vegetarams, ir veganams. Spirulinos miltelius galima maišyti su vandeniu, sultimis, kokteiliais arba jais pagardinti košes, salotas ar sriubas.
Spiruliną geriausiai vartoti ryte arba dienos metu, nes ji suteikia energijos ir gali padėti palaikyti darbingumą visos dienos metu. Dėl natūralios sudėties maisto papildą galima vartoti ilgą laiką. Tad jeigu kyla klausimas, kiek laiko galima vartoti spiruliną, atsakymas paprastas – ją galite vartoti nuolat. Vis dėlto, jei maisto papildas vartojamas didesnėmis dozėmis ar yra derinamas su kitais vitaminais, verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Į kasdienę mitybą galima įtraukti spiruliną ir kitais būdais, pavyzdžiui, pasirenkant produktus, kuriuose ji derinama su skaidulinėmis medžiagomis. Tam puikiai tinka Švenčionių vaistažolės skaidulos žarnynui su spirulina, padedančios papildomai palaikyti normalią žarnyno funkciją.
Galimas šalutinis poveikis ir atsargumo priemonės
Spirulina yra natūralus ir paprastai gerai toleruojamas maisto papildas, tačiau, kaip ir bet kuri veiklioji medžiaga, ji gali sukelti tam tikrų nepageidaujamų pojūčių. Vartojant per didelį kiekį spirulinos, gali pasireikšti:
- virškinimo diskomfortas;
- pykinimas;
- lengvas pilvo pūtimas.
Tokie simptomai dažniausiai išnyksta sumažinus dozę arba organizmui prisitaikius. Svarbu nepamiršti, kad spirulina netinka žmonėms, alergiškiems dumbliams ar jūros produktams, nes gali sukelti alerginę reakciją. Žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus, taip pat reikėtų vengti šio papildo, nes spirulinoje esantys aktyvūs junginiai gali sustiprinti vaistų poveikį. Be to, spirulina nerekomenduojama sergant autoimuninėms ligoms, nes ji gali aktyvinti imuninį atsaką.
Tad prieš pradėdami vartoti spiruliną, būtinai pasitarkite su gydytoju ar vaistininku, ypač jei sergate lėtinėmis ligomis, vartojate vaistus arba anksčiau esate jautriai sureagavę į jūros gėrybių produktus.
DUK
Ar spirulina padeda numesti svorio?
Dėl didelio baltymų kiekio spirulina padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ir palaikyti stabilesnį energijos lygį, todėl gali būti naudinga derinant su subalansuota mityba ir fiziniu aktyvumu. Be to, spirulinoje esantys antioksidantų junginiai skatina bendrą organizmo savijautą, kas yra svarbu normaliam svorio reguliavimui.
Ar galima vartoti spiruliną nėštumo metu?
Maisto papildą galima vartoti nėštumo metu, tačiau tik tuo atveju, jei produktas yra aukštos kokybės ir patikrintos kilmės. Žinoma, prieš pradedant vartoti spiruliną nėštumo metu, būtina pasitarti su gydytoju, kad būtų užtikrintas saugumas tiek mamai, tiek vaisiaus vystymuisi.
Kiek laiko galima vartoti spiruliną be pertraukos?
Spiruliną galima vartoti ilgą laiką, nes tai – natūralus, maistinių medžiagų gausus dumblis. Dauguma žmonių ją vartoja be pertraukų kelis mėnesius ar net nuolat, jei jaučiasi gerai ir laikosi rekomenduojamos normos. Vis dėlto, jei vartojate didesnį kiekį ar derinate su kitais papildais, kartą ar du per metus verta pasitarti su gydytoju, kad įvertintumėte individualius organizmo poreikius.
Kuri forma geresnė – tabletės ar milteliai?
Abi formos turi savo privalumų. Spirulinos tabletės patogios vartoti kelionėse ar skubant, nes jos turi tikslią dozę. Spirulinos milteliai leidžia lengvai reguliuoti porciją ir maišyti juos su kokteiliais, sultimis ar jogurtu, todėl yra tinkami tiems, kurie nori įtraukti spiruliną į kasdienius gėrimus ar patiekalus. Renkantis formą svarbiausia atsižvelgti į savo įpročius ir individualius poreikius.
