Antioksidantų įtaka sveikatai ir išvaizdai

Dėl greitėjančio gyvenimo tempo ir nuolatinio užimtumo, daugeliui žmonių nelieka pakankamai laiko subalansuotai mitybai, poilsiui ir fiziniam aktyvumui. Dėl to vis daugiau žmonių skundžiasi prastesne savijauta ir ankstyvaisiais senėjimo požymiais. Viena iš to priežasčių – oksidacinis stresas. Šiame straipsnyje aptarsime, ką galima daryti, norint išlaikyti stabilų energijos lygį ir pasirūpinti bendra organizmo sveikata.

Ką reikėtų žinoti apie oksidacinį stresą?

Oksidacinis stresas pasireiškia, kai organizme sutrinka laisvųjų radikalų gamybos ir antioksidantų sistemos pusiausvyra,  kuri turėtų juos neutralizuoti. Neigiami aplinkos veiksniai, netinkama mityba ar gyvenimo būdas gali sustiprinti šį procesą. Pavojingiausia tai, kad oksidacinis stresas ilgą laiką gali vykti nepastebimai, be aiškių simptomų, tačiau pamažu silpnindamas organizmą ir didindamas įvairių ligų riziką.

Kas yra laisvieji radikalai?

Laisvieji radikalai – tai nestabilios molekulės, kurios oksidacinio streso metu gali pažeisti ląsteles ir net DNR struktūrą. Manoma, kad jie yra viena iš pagrindinių senėjimo proceso priežasčių ir dažnai siejami su įvairių ligų bei sveikatos sutrikimų atsiradimu. Jų gamybą lemia daugybė vidinių ir išorinių veiksnių. Dažniausi iš jų:

• aplinkos tarša;
• rūkymas;
• alkoholio vartojimas;
• griežtos dietos ir netinkama mityba;
• nesaikingas buvimas saulėje;
• nuolatinis stresas;
• nereguliarus darbo ir poilsio režimas;
• fizinio aktyvumo stoka;
• kai kurių vaistų vartojimas;
• infekcinės ar uždegiminės ligos.

Kaip sumažinti žalingą laisvųjų radikalų poveikį?

Visiškai išvengti laisvųjų radikalų susidarymo neįmanoma, nes jie natūraliai formuojasi vykstant medžiagų apykaitos procesams. Tačiau jų kiekį ir daromą žalą galima sumažinti – vartojant antioksidantų turinčius produktus bei stiprinant apsaugines organizmo sistemas.

Antioksidantai yra biologiškai aktyvios medžiagos, padedančios neutralizuoti laisvuosius radikalus, tokiu būdu mažindamos oksidacinį stresą ir apsaugodamos ląsteles bei jų DNR nuo pažeidimų. Skaičiuojama, kad kasdien mūsų organizme vykstant deguonies apykaitai, ląstelės patiria tūkstančius potencialių pažeidimų, tačiau didžioji jų dalis būna greitai neutralizuojami būtent antioksidacinių fermentų.

Nuo kokių sveikatos sutrikimų gali apsaugoti antioksidantai?

Antioksidantai padeda palaikyti apsaugines organizmo funkcijas – jie mažina laisvųjų radikalų susidarymą, neutralizuoja jau atsiradusius ir prisideda prie pažeistų ląstelių atstatymo. Dėl šių savybių jie gali:

• sumažinti širdies ir kraujagyslių, onkologinių bei kitų ligų riziką;
• stiprinti imuninę sistemą.

Ar tiesa, kad antioksidantus reikia vartoti saikingai?

Taip, antioksidantai naudingi tik tada, kai jų kiekis organizme subalansuotas. Per didelės jų dozės gali sukelti priešingą efektą – skatinti laisvųjų radikalų reakcijas ir daryti žalą. Todėl svarbiausia yra pusiausvyra: antioksidantų perteklius, kaip ir jų trūkumas, gali būti kenksmingas sveikatai.

Kokių yra antioksidantų rūšių?

Antioksidantai yra skirstomi į kelias grupes pagal jų tirpumą vandenyje ir veikimo vietą:

• tirpūs vandenyje – veikia ląstelės viduje. Jiems priskiriami vitaminas C, selenas, aminorūgštys (cisteinas, metioninas) ir glutationas;
• tirpūs riebaluose – veikia ląstelės membranose. Tai vitaminai E ir A, karotenoidai, kofermentas Q10 ir likopenas;
• mišrūs – rūpinasi visa ląstele. Tai polifenoliai, flavonoidai, lipo rūgštis ir melatoninas.

Kodėl antioksidantų gausa svarbi sveikatai?

Antioksidantai – tai biologiškai aktyvios medžiagos, padedančios mažinti oksidacinio streso žalą, stiprinti imuninę sistemą. Jie gali būti gaunami tiek su maistu, tiek iš maisto papildų.

Itin vertingos medžiagos:

• vynuogių sėklų ekstraktas – gausus antioksidantų, įskaitant resveratrolį, žinomas dėl teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai;
• vitaminas A (karotenas) – svarbus regėjimui;
• vitaminas E – saugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos;
• vitaminas C – stiprina imunitetą, padeda palaikyti normalią energijos apykaitą, padeda palaikyti normalų kolageno kiekį, kuris reikalingas jungiamojo audinio susidarymui, kaulų ir dantų funkcijai;
• selenas – stiprina imuninę sistemą;
• žaliosios arbatos ekstraktas – gausus polifenolių, kurie padeda svorio kontrolei, gerina kraujotaką ir lipidų apykaitą.

Įvairių antioksidantų derinys suteikia organizmui papildomą apsaugą, padeda ilgiau išsaugoti gerą savijautą, pakankamą energijos lygį ir sveikos odos išvaizdą. Prieš vartodami maisto papildus, pasitarkite su gydytoju arba vaistininku.