Kada ir kaip gerti vandenį?
Žmogui svarbus ne tik per dieną išgeriamo vandens kiekis, bet ir tai, kaip bei kada jis vartojamas. Rytų jogai vadovaujasi keliomis paprastomis rekomendacijomis:
- ryte išgerkite stiklinę vandens ir 1,5–2 valandas nevalgykite;
- 30 minučių prieš valgį išgerkite stiklinę vandens;
- valgio metu skysčių negerkite, o po valgio vandens nevartokite apie 40 minučių;
- jei jaučiate troškulį, rinkitės gryną vandenį.
Rytų šalyse vanduo nėra prilyginamas gaiviesiems gėrimams, sultims, kavai ar arbatai. Šie gėrimai turi skonį ir organizmo suvokiami kaip maistas, todėl jie neatstoja vandens. Dėl to prieš kavą rekomenduojama pirmiausiai išgerti stiklinę vandens.
Ryte išgerta stiklinė vandens padeda „pažadinti“ virškinamąjį traktą, išplauna skrandį ir žarnyną. Kartais dėl to gali pasireikšti lengvas pykinimas, tačiau tai laikina reakcija. Rytais reguliariai geriant vandenį, po savaitės virškinimas tampa lengvesnis, o skrandis švaresnis.
Kodėl ryte išgėrus vandens, 1,5–2 val. nerekomenduojama valgyti?
Rytų šalyse įprasta tokia patarlės versija: „Pusryčius atiduok priešui, pietus pasidalyk su draugu, o vakarienę suvalgyk pats.“ Tai siejama su energijos paskirstymu. Pavalgęs žmogus tampa mažiau aktyvus, jam sunkiau susikaupti, mąstyti ar atlikti fizinį darbą. Todėl rytais nerekomenduojama valgyti labai sočiai, nes taip išsaugoma daugiau energijos dienos pradžiai ir svarbiausiems darbams.
Vandenį prieš valgį galima palyginti su rankų nusiplovimu – jei prieš maistą plauname rankas, kodėl neišsivalius ir virškinamojo trakto? Išgerta stiklinė vandens (maždaug 30 minučių prieš valgį) tarsi „paruošia“ skrandį ir žarnyną, pagerina virškinimo procesus. Be to, virškinimui reikia daug skysčių, todėl taip papildomos organizmo vandens atsargos.
Kodėl nerekomenduojama gerti valgant?
Valgant geriamasis vanduo praskiedžia skrandžio sultis ir seiles, kurios turi tam tikrą cheminę sudėtį ir yra skirtos tinkamam maisto virškinimui. Tam, kad virškinimo procesas būtų sklandus, skrandžio turinys turėtų būti subalansuotas: apie pusę tūrio turėtų sudaryti maistas, ketvirtadalį – skrandžio sultys, o likusi dalis – oras.
Dėl to patartina vengti vandens valgant. Atsigerti galima tik tada, kai maistas jau suvirškintas. Maisto virškinimas gali užtrukti nuo 30 minučių iki kelių valandų – tai priklauso nuo patiekalo sudėties. Kai maistas patenka į dvylikapirštę žarną, tuomet galima gerti vandenį.
Kodėl verta išgerti vandens prieš miegą?
Naktį organizmas aktyviai šalina toksinus: vanduo iškvėpuojamas ir išprakaituojamas. Dėl to stiklinė vandens prieš miegą padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą. Dėl jos nereikės keltis vidury nakties, o jei vietoje vandens išgertume arbatos puodelį, greičiau nubustume.
Svarbu atskirti troškulį nuo alkio. Jei vakare apima noras užkąsti, pirmiausiai išgerkite stiklinę vandens – dažnai tai būna ne tikras alkio signalas. Tai itin naudinga žmonėms, linkusiems lengvai priaugti svorio.
